jb Company - Gastronomie - Patisserie - Events

Company

Die Welt der jb Company bietet eine spannende Auswahl verschiedenster beruflicher Perspektiven: vom dualen Studium bis zum Nebenjob, von der Ausbildung oder Fach- und Führungsposition im Handwerk bis hin zur markenübergreifenden Tätigkeit in der Verwaltung.

Vollzeit

Bäcker mit Schwerpunkt auf deutsch-französische Backwaren (m/w/d)

Hast du Brot im Blut?
Wir suchen Bäcker für unsere Manufaktur.
Sind für dich Mehl, Wasser, Hefe und Sauerteig Zutaten um magische Dinge zu erschaffen?
Dann werde Teil unserer Genusshandwerker-Familie und baue mit uns die Bereiche Brot und Gebäck auf.

Die Patisserie Tafelzier gehört zu den besten Patisserien Deutschlands. Hier werden alle Produkte für unsere edle Boutique, das Eventcatering sowie perspektivisch für unsere neuen Restaurant- und Cafékonzepte produziert.

Von Baguette bis Fougasse.
Von Croissant bis Sauerteigbrot.
Von Brioche bis Macarons.
Arbeite in einem dynamischen und motivierten Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen.

Dein Beitrag für unseren gemeinsamen Erfolg:

  • Entwicklung und Herstellung der Brot- und Gebäckauswahl für Restaurants und Catering
  • Unterstützung des Patisserieteams am gemeinsamen Produktionsstandort in puncto Teige und Massen
  • Warenbestellung, -annahme und -kontrolle

Wir bieten:

  • modernes Arbeitsumfeld mit hochwertigen Arbeitsgeräten
  • gutes Teamplay
  • Ein- Schicht Betrieb mit elektronischer Zeiterfassung und Respekt vor Freizeit
  • Überdurchschnittliches Gehalt und betriebliche Altersvorsorge
  • kostenfreies Mitarbeiteressen
  • Weiterbildung im In- und Ausland
  • Mitarbeiterrabatte innerhalb der Unternehmensgruppe
  • Möglichkeiten der individuellen Karriereplanung

Wir haben dein Interesse geweckt?

Dann sende uns deine Bewerbungsunterlagen per Mail an Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich.

Verkaufsmitarbeiter mit Führungsverantwortung (m/w/d)

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Verkaufsmitarbeiter (m/w/d) mit Führungsverantwortung für unseren Flagship Store in der Nürnberger Innenstadt.

Unser Team öffnet die Türen des Tafelzier von Montag bis Sonntag. Viele unserer Stammkunden aber auch Neugierige aus der ganzen Welt und Liebhaber französischer Patisserie schätzen die hochwertigen Produkte und die ausführliche Beratung durch unsere Mitarbeiter. Die Qualität entsteht bei uns durch die hohe Handwerkskunst. Jedes noch so kleine Detail, jede Schicht, jede Crème besitzt ihre eigene kleine Geschichte, ist aufwendig zubereitet und Teil des großen Genusses.

Dein Profil:

  • Freude an der Beratung und dem Verkauf hochwertiger Produkte
  • Idealerweise eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung bzw. Berufserfahrung in diesem Bereich
  • Eine strukturierte Arbeitsweise und gute Kommunikationsfähigkeit
  • Freude an der Übernahme von Verantwortung und dem Leiten eines Teams
  • Teamspirit, Organisationstalent und Begeisterungsfähigkeit

Unser Angebot:

  • Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien
  • Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit
  • Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstplanung
  • ein unbefristetes Anstellungsverhältnis
  • Arbeiten in einem modernen Unternehmen mit außergewöhnlichen Produkte

Deine Aufgaben:

  • Du bist für unsere Kunden der zentrale Ansprechpartner bei Sonderbestellungen sowie der Beratung und dem Verkauf
  • Du kümmerst dich um die Waren- und Personalplanung
  • Du koordinierst den internen Bestellprozesses
  • Du übernimmst Kassenverantwortung

Klingt interessant?

Bitte sende Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Philipp Maier – work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!

F&B Manager (m/w/d)

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen F&B Manager (m/w/d) für unsere neuen Gastronomieprojekte Brasserie NITZ und Café PIQUE NIQUE im Augustinerhof.

Unsere Vision:

Leckere französische Bistroküche von früh bis spät, in direkter Nachbarschaft eine feine Auswahl an Croissants und süßen Klassikern oder am Abend ein gehobenes Dinner. Unsere Gastronomiekonzepte im Augustinerhof lassen keine Wünsche offen

Werde Teil eines neuartigen, aufregenden Neighborhood Konzeptes und gestalte eine der spektakulärsten Neueröffnungen des Jahres

 

Deine Aufgaben:

  • Einführung und Pflege eines Kassen- und  Warenwirtschaftssystems (Gastronovi)
  • Sicherstellung einer einwandfreien Kommunikation und Zusammenarbeit mit dem Neighborhood Hotel “Karl August“
  • Führung des operativen Personalpools in Zusammenarbeit mit der zentralen Personalabteilung
  • Verantwortung von Budgetzielen und Überwachung aller laufenden Kosten
  • Strategischer Einkauf, Lieferantenverhandlungen, Zusammenschluss mit anderen Zweigen der jb Company (Einkaufsnetworking)
  • Operative Präsenz in allen Outlets

Dein Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit Weiterbildung zum Betriebswirt
  • Betriebswirtschaftliche Denkweise und Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge
  • Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Sicheres Auftreten vor Gästen und Mitarbeitern sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Hands on Mentalität und Spaß an gepflegter, gehobener Gastronomie

Unser Angebot:

  • eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
  • Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit
  • Arbeiten in einer modernen Location mit außergewöhnlichem Flair
  • Eine entwicklungsfähige Position mit Gestaltungspotential und Raum für eigene Ideen
  • Viele Corporate Benefits in der gesamten jb Company
  • Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung

Klingt interessant?

Werde Teil der jb Company und bewerbe dich am besten Online mit Angabe deines möglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung bei Philipp Maier, unter work@jb-company.de.

Wir freuen uns auf Dich!

Patissier/Konditor (m/w/d)

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Patissier/Konditor (m/w/d) für unsere Produktionsstätte im OFENWERK Nürnberg.

Die Marke Tafelzier steht für außerordentliche Qualität und feinste Patisserie in höchster Vollendung. Die Qualität entsteht bei uns durch die hohe Handwerkskunst. Jedes noch so kleine Detail, jede Schicht, jede Crème besitzt ihre eigene kleine Geschichte, ist aufwendig zubereitet und Teil des großen Genusses.

Deine Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum/r Konditor/In
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung, idealerweise mit Erfahrungen in der französischen Patisserie
  • Strukturierte, saubere Arbeitsweise
  • Aufgeschlossene, begeisterungsfähige Persönlichkeit

Unser Angebot:

  • Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien
  • Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit
  • Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstplanung
  • Ein unbefristetes Anstellungsverhältnis
  • Arbeiten in einem modernen Unternehmen mit außergewöhnlichen Produkten

Deine Aufgaben:

  • Qualitativ hochwertige Zubereitung von Entremets, Tartes und Eclairs
  • Herstellung und Dekoration von Hochzeitstorten
  • Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

Klingt interessant? Werde Teil der Tafelzier Familie! Bitte sende Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Philipp Maier – work@jb-company.de.

Wir freuen uns auf Dich!

 

Teilzeit / Nebentätigkeit

Werkstudent (m/w/d) im Bereich Online Marketing mit Schwerpunkt Content Creation & Social Media

Du möchtest dein Wissen und dein Können im Bereich Marketing ausleben bzw. vertiefen? Werde ab sofort Teil der jb Company – als Werkstudent im Online Marketing mit Schwerpunkt Content Creation und Social Media mit ca. 20 Std./Woche.

Die jb Company steht für erfolgreiche und kreative Gastro-, Event- und Restaurantkonzepte mit modernen und nachhaltigen Zukunftsvisionen in der Metropolregion Nürnberg. Nutze die Chance, deine theoretischen Lerninhalte in einer innovativen und schnellwachsenden Unternehmensgruppe anzuwenden und schreibe an unserer Erfolgsstory mit.

 

Aufgaben

Deine Aufgaben umfassen die tatkräftige Unterstützung unserer Marketing Managerin Sandra, insbesondere in den folgenden Bereichen:

  • Betreuung unserer Social Media Accounts (Facebook & Instagram) inkl. aktivem Community Management
  • Planung von kreativen Text-, Bild- und Videoinhalten für Social Media, Newsletter oder die interne Kommunikation
  • Content-Erstellung: Produktfotografie inkl. Bildbearbeitung, Videoaufnahmen & Storytelling
  • Überwachung, Ausbau und Pflege der Unternehmens- und Markenpräsentationen auf verschiedenen Online Plattformen (Website, Google My Business, Xing, Tripadvisor usw.)
  • Umsetzung und Weiterentwicklung von bestehenden Online Marketing Strategien
  • Analyse von Wettbewerbern und Markttrends sowie Ableitung und Umsetzung von Handlungs- und Optimierungsempfehlungen

 

Qualifikation

  • Du absolvierst derzeit ein Studium im Bereich Marketing/Kommunikation/Medien oder verfügst über eine vergleichbare Qualifikation.
  • Du konntest bereits Erfahrung im Bereich Online Marketing sammeln
  • Du bist kreativ, kommunikationsstark und verfügst über ein sehr gutes schriftliches Ausdrucksvermögen in Deutsch und Englisch
  • Du interessierst Dich für (Food) Fotografie und weißt, wie man Produkte (z.B. für Beiträge und IG Stories) gut in Szene setzt.
  • Du arbeitest ziel- und ergebnisorientiert, treibst Aufgaben und Projekte proaktiv voran und setzt diese eigenverantwortlich um
  • Idealerweise konntest du bereits Erfahrung in der Bildbearbeitung mit Lightroom oder Photoshop sammeln
  • Du hast ein Faible für Kulinarik & Genuss, legst Wert auf Umweltbewusstsein & Nachhaltigkeit und weißt qualitativ hochwertige Lebensmittel zu schätzen

 

Benefits

  • Eine Zusammenarbeit in einem jungen und engagierten Team
  • Die Möglichkeit, deine eigenen Ideen kreativ einzubringen und umzusetzen
  • Ein Arbeitsplatz mit höhenverstellbarem Schreibtisch in unserem neuen, modernen Headoffice im Nürnberger Norden
  • Frisches Obst und leckerer Kaffee (aus der Siebträger-Maschine) for free
  • Eine freundschaftliche und familiärer Arbeitsatmosphäre

 

It’s a Match?

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung – gerne mit Belegen deiner kreativen Ader (z.B. anhand deines persönlichen Instagram Feeds, Fotos oder Videos).

Bitte sende deine Unterlagen per E-Mail an unsere Marketing Managerin Sandra: schlemmer@jb-company.de.

Ausbildung

Patissier/Konditor (m/w/d)

Lohnt sich eine Ausbildung bei Tafelzier? Wir haben nachgefragt. Das sagen unsere Auszubildenden:

„Tafelzier ist etwas anderes in der Branche, weil es von gehoben bis klassisch Französisch geht und man die gesamte Vielfalt der Patisserie vermittelt bekommt“. „Ich würde mich wieder für eine Ausbildung bei Tafelzier entscheiden, weil ich in sehr kurzer Zeit schon in vielen verschiedenen Bereichen Erfahrung sammeln konnte. Außerdem findet man selten einen Betrieb mit so freundlichen Kollegen.“

Du willst auch Teil dieser Familie werden und die hohe Kunst der Patisserie in einem Team von Fachleuten und Könnern von der Pike auf erlernen?

Wir suchen ab sofort oder zu September 2021 einen Auszubildenden zum Konditor (m/w/d).

Dein Profil:

  • Erfolgreicher mittlerer Schulabschluss
  • Eine selbstständige Arbeitsweise
  • Ein freundliches, gepflegtes Auftreten und Spaß am Arbeiten im Team
  • Begeisterung im Umgang mit hochwertigen Rohstoffen

Unser Angebot:

  • Klar geregelte Arbeitszeiten mit frühzeitigen Dienstplänen und digitaler Zeiterfassung
  • Ein dynamisches und motiviertes Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen
  • Ein hervorragendes Betriebsklima
  • Übernahmemöglichkeiten bei entsprechenden Leistungen
  • Zuschuss zu deiner Fahrkarte für die Öffis

Das erwartet dich:

  • Dreijährige duale Ausbildung
  • Ein Team aus Profis, dass dir alle Ausbildungsinhalte verständlich vermitteln kann
  • Die Möglichkeit, dich schon während der Ausbildung verantwortlich und kreativ in unserer Produktion einzubringen

Werde Teil der Tafelzier Familie: Sende Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Philipp Maier: work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!

Bäcker (m/w/d)

Lohnt sich eine Ausbildung bei Tafelzier? Wir haben nachgefragt. Das sagen unsere Auszubildenden:

„Tafelzier ist etwas anderes in der Branche, weil es von gehoben bis klassisch Französisch geht und man die gesamte Vielfalt der Patisserie vermittelt bekommt“. „Ich würde mich wieder für eine Ausbildung bei Tafelzier entscheiden, weil ich in sehr kurzer Zeit schon in vielen verschiedenen Bereichen Erfahrung sammeln konnte. Außerdem findet man selten einen Betrieb mit so freundlichen Kollegen.“

Du willst auch Teil dieser Familie werden und die hohe Kunst des Backens in einem Team von Fachleuten und Könnern von der Pike auf erlernen?

Wir suchen ab sofort oder zu September 2021 einen Auszubildenden zum Bäcker (m/w/d).

Dein Profil:

  • Erfolgreicher mittlerer Schulabschluss
  • Eine selbstständige Arbeitsweise
  • Ein freundliches, gepflegtes Auftreten und Spaß am Arbeiten im Team
  • Begeisterung im Umgang mit hochwertigen Rohstoffen

Unser Angebot:

  • Klar geregelte Arbeitszeiten mit frühzeitigen Dienstplänen und digitaler Zeiterfassung
  • Ein dynamisches und motiviertes Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen
  • Ein hervorragendes Betriebsklima
  • Übernahmemöglichkeiten bei entsprechenden Leistungen
  • Zuschuss zu deiner Fahrkarte für die Öffis

Das erwartet dich:

  • Dreijährige duale Ausbildung
  • Ein Team aus Profis, dass dir alle Ausbildungsinhalte verständlich vermitteln kann
  • Die Möglichkeit, dich schon während der Ausbildung verantwortlich und kreativ in unserer Produktion einzubringen

Werde Teil der Tafelzier Familie: Sende Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Philipp Maier: work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!

Koch (m/w/d)

Eine Ausbildung in der Gastronomie – was ist das Spannende an dieser Branche?
Wir haben unsere Mitarbeiter gefragt.

„Wir haben es mit einem sehr positiven Umfeld zu tun. Menschen feiern, wollen sich etwas gönnen, sind neugierig, zelebrieren einen besonderen Moment in Ihrem Leben…und wir haben die Chance zum Gelingen beizutragen“

„Wir schaffen besondere und genussvolle Momente als Gastgeber und kreative Handwerker. Wir umsorgen und verwöhnen unsere Gäste. Das begeistert mich.“

„Ich arbeite gerne in der Gastro, weil ich die Abwechslung liebe. Jeder Gast/Kunde ist anders, jeder Wunsch „neu“. Es gibt Routinen, die immer wieder angepasst werden (müssen) um jeder Situation gerecht zu werden und so immer wieder erfolgreich arbeiten zu können…“

Tauche auch Du in diese aufregende Branche ein und lerne dein Handwerk bei einem der innovativsten Anbieter gastronomischer Konzepte in der Metropolregion Nürnberg.

Wir suchen ab sofort oder ab September 2021 einen Auszubildenden zum Koch (m/w/d) für DIE WIRTSCHAFT am Nürnberger Hauptmarkt.

Dein Profil:

  • Erfolgreicher mittlerer Schulabschluss
  • Eine selbstständige Arbeitsweise
  • Ein freundliches, gepflegtes Auftreten und Spaß am Arbeiten im Team
  • Begeisterung im Umgang mit hochwertigen Rohstoffen

Unser Angebot:

  • Klar geregelte Arbeitszeiten mit frühzeitigen Dienstplänen und digitaler Zeiterfassung
  • Ein dynamisches und motiviertes Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen
  • Ein hervorragendes Betriebsklima
  • Übernahmemöglichkeiten bei entsprechenden Leistungen
  • Zuschuss zu deiner Fahrkarte für die Öffis

Das erwartet dich:

  • Dreijährige duale Ausbildung
  • Ein Team aus Profis, dass dir alle Ausbildungsinhalte verständlich vermitteln kann
  • Die Möglichkeit, dich schon während der Ausbildung verantwortlich und kreativ in unserer Produktion einzubringen

Werde Teil von DER WIRTSCHAFT und sende Deine Bewerbungsunterlagen an Philipp Maier: work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!

Restaurantfach (m/w/d)

Eine Ausbildung in der Gastronomie – was ist das Spannende an dieser Branche?
Wir haben unsere Mitarbeiter gefragt.

„Wir haben es mit einem sehr positiven Umfeld zu tun. Menschen feiern, wollen sich etwas gönnen, sind neugierig, zelebrieren einen besonderen Moment in Ihrem Leben…und wir haben die Chance zum Gelingen beizutragen“

„Wir schaffen besondere und genussvolle Momente als Gastgeber und kreative Handwerker. Wir umsorgen und verwöhnen unsere Gäste. Das begeistert mich.“

„Ich arbeite gerne in der Gastro, weil ich die Abwechslung liebe. Jeder Gast/Kunde ist anders, jeder Wunsch „neu“. Es gibt Routinen, die immer wieder angepasst werden (müssen) um jeder Situation gerecht zu werden und so immer wieder erfolgreich arbeiten zu können…“

Tauche auch Du in diese aufregende Branche ein und lerne dein Handwerk bei einem der innovativsten Anbieter gastronomischer Konzepte in der Metropolregion Nürnberg.

Wir suchen ab sofort oder ab September 2021 einen Auszubildenden im Restaurantfach (m/w/d) für DIE WIRTSCHAFT am Nürnberger Hauptmarkt.

Dein Profil:

  • Erfolgreicher mittlerer Schulabschluss
  • Eine selbstständige Arbeitsweise
  • Ein freundliches, gepflegtes Auftreten und Spaß am Arbeiten im Team
  • Begeisterung im Umgang mit hochwertigen Rohstoffen

Unser Angebot:

  • Klar geregelte Arbeitszeiten mit frühzeitigen Dienstplänen und digitaler Zeiterfassung
  • Ein dynamisches und motiviertes Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen
  • Ein hervorragendes Betriebsklima
  • Übernahmemöglichkeiten bei entsprechenden Leistungen
  • Zuschuss zu deiner Fahrkarte für die Öffis

Das erwartet dich:

  • Dreijährige duale Ausbildung
  • Ein Team aus Profis, dass dir alle Ausbildungsinhalte verständlich vermitteln kann
  • Die Möglichkeit, dich schon während der Ausbildung verantwortlich und kreativ in unserer Produktion einzubringen

Werde Teil von DER WIRTSCHAFT und sende Deine Bewerbungsunterlagen an Philipp Maier: work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!

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