Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine Restaurantleitung (m/w/d) für die Wirtschaft.

Die Vision: Leckere fränkische Küche für Nürnberger und Gäste aus aller Welt. Modern interpretiert – Regional umgesetzt. Auf der Karte stehen fränkische Tapas, teils vergessene regionale Klassiker und saisonale Tagesgerichte. Dazu servieren wir eine Auswahl von Bieren aus kleinen Brauereien und Weine aus unserer Heimat.

Unser Angebot

• Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
• Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST, freie Sonntage
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der Nürnberger Innenstadt
• vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

Dein Profil:

• Präsenz als Gastgeber durch mehrjährige Berufserfahrung als Restaurantleitung oder stellv. Restaurantleitung
• positive Ausstrahlung und Freude an der Arbeit im Restaurant
• Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln, Selbstständige Arbeitsweise
• Hands on Mentalität und Teamspirit
• Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Gastronomie

Deine Aufgaben:

• Lebendige Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen
• Aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des Budgets
• selbstständige Gestaltung und Organisation der serviceseitigen Arbeitsabläufe, sowie Mitarbeit im täglichen Restaurantbetrieb
• Erstellung und Einkauf des Getränkeangebotes, sowie Mitgestaltung der Speisekarte in Absprache mit dem Küchenchef
• Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze. Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für alle Mitarbeitenden
• Kontrolle und Pflege des Kassen-, Reservierungs- und Warenwirtschaftssystems

Werde Teil der JB Familie und bewerbe dich online bei Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n Store Mitarbeiter (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit für unsere Patisserie TAFELZIER in der Nürnberger Innenstadt.

Die Mission: Leben versüßen. Die Marke Tafelzier steht für außerordentliche Qualität, feinste Patisserie in höchster Vollendung und eine extrem hohe Handwerkskunst. Jedes noch so kleine Detail, jede Creme, jede Ganache besitzt seine eigene kleine Geschichte, ist aufwendig zubereitet und Teil des großen Genusses.

Unser Angebot

• eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
• Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST, freie Sonntage
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der Nürnberger Innenstadt
• vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

Dein Profil

• Abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Ausbildung
• Berufserfahrung im Lebensmitteleinzelhandel wünschenswert
• Strukturierte Arbeitsweise
• Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Aufgeschlossene, begeisterungsfähige Persönlichkeit

Deine Aufgaben

• Verkauf und Kundenberatung im Shop
• Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit einer Siebträgermaschine
• Kassenverantwortung
• Reinigungsarbeiten im Rahmen des Betriebsablaufes

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Wir freuen uns auf dich!

Wir suchen ab sofort eine/n Chef de Bar (m/w/d) in Vollzeit für unsere Brasserie NITZ im Augustinerhof.

Die NITZ Mission: In der Brasserie an der Nürnberger Pegnitz vermischen sich Leben und Leichtigkeit: Es gibt täglich wechselnde Mittagsgerichte und feinste Patisserie zum Nachmittagskaffee. Später übernimmt die Abendkarte mit echten französischen Klassikern und international inspirierten Kreationen. Ein Highlight: Die große Auswahl an französischen und internationalen Weinen und die spannende, umfangreiche Barkarte mit innovativen Signature-Drinks und Cocktails.

Unser Angebot:

• eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
• Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST, freie Sonntage
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der Nürnberger Innenstadt
• vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung an der Bar in einer vergleichbaren Position
• Hohes Interesse an Getränken, Cocktails und Spirituosen
• Ausgeprägtes Gespür für Gästewünsche und Gästeanliegen
• hohe Kreativität und Detailorientierung
• Freundliche, kommunikative Persönlichkeit
• Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Gastronomie

Deine Aufgaben:

• Fachgerechte Zubereitung der Getränke und Cocktails
• Weiterentwicklung unseres klassischen Barangebots und Kreieren von neuen Drinks
• Kontrolle und Pflege des Warenwirtschaftssystems, sowie die Verantwortung über den gesamten Bar – Beverage – Einkaufsprozess
• Entwicklung und Einführung von regelmäßigen Schulungs- und Workshop – Konzepten
• Umsetzung unseres gehobenen Servicestandards
• Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards,

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Wir freuen uns auf dich!

Für unser Team im jbc Headoffice im Nürnberger Norden suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine Leitung Finanzbuchhaltung (m/w/d).

Unser Angebot

• Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum in einem innovativen und expandierenden mittelständischen Unternehmen
• Du erhältst ein attraktives Gehalt und andere Corporate Benefits wie betriebliche Kranken- und Altersvorsorge
• Für deine optimale Performance bieten wir dir flexible Arbeitszeitmodelle, die Work- Life Balance widerspiegeln
• Wir stehen für ein modernes Führungsverständnis und einen hohen Teamspirit
• Wir schaffen eine hochwertige Arbeitsumgebung für dich
• Du erreichst uns schnell und unkompliziert mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Dein Profil 

• Wir erwarten eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder ein betriebswirtschaftliches Studium mit Schwerpunkt Steuerrecht oder Rechnungswesen und Berufserfahrung in einer fachlichen und/oder disziplinarischen Führungsposition
• Unerlässlich sind für deine erfolgreiche Tätigkeit bei uns sehr sichere, praxiserprobte Kenntnisse in der Datev-Welt
• Perfekt zu uns passt du mit einer hohen Digitalisierungs- und IT- Affinität
• Du unterstützt und motivierst dein Team mit praktikablen und durchdachten Lösungsansätzen
• Deine Zielstrebigkeit und dein Wunsch nach Optimierung bringt dein Team nach vorne

Deine Aufgaben

• Du leitest unser Team und trägst für die Gesamtbuchhaltung unserer sechs Gesellschaften die Verantwortung für vollständige und aktuelle Finanzdaten
• Du gestaltest, steuerst und unterstützt die täglichen Buchhaltungsprozesse
• Mit deinen Kolleginnen und Kollegen erstellst du die monatlichen Umsatzsteueranmeldungen und bist für die Begleitung und Vorbereitung von Jahresabschlüssen verantwortlich
• Du erstellst ein regelmäßiges Reporting an die Geschäftsführung inklusive individueller monatlicher betriebswirtschaftlicher Auswertungen
• Fragen von Finanzbehörden, Steuerberatern und Banken beantwortest du kompetent und umfassend
• Rechnungskontrolle und Mahnwesen fallen in deinen Aufgabenbereich

Werde Teil der JBC Familie und bewerbe dich inkl. Angabe zu deiner Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittsdatum bei Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich!

Wir suchen ab sofort eine/n Chef de Rang (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit für unsere Brasserie NITZ im Augustinerhof.

Die Vision: Im Nitz vermischen sich Leben und Leichtigkeit: Es gibt täglich wechselnde Mittagsgerichte und feinste Patisserie zum Nachmittagskaffee. Später übernimmt die Abendkarte mit echten französischen Klassikern und international inspirierten Kreationen. Ein weiteres Highlight: Die große Auswahl an französischen und internationalen Weinen sowie eine spannende Barkarte mit innovativen Signature-Drinks.

Unser Angebot:

• eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto
• Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST, freie Sonntage
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• sehr gute Nahverkehrsanbindung durch zentrale Lage in der Nürnberger Innenstadt
• vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach oder mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• positive Ausstrahlung und Freude an der Arbeit im Restaurant
• Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln, Selbstständige Arbeitsweise
• Hands on Mentalität und Teamspirit
• Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Gastronomie

Deine Aufgaben:

• Selbstständiges Führen einer Station inklusive Miese en Place
• Umsetzung unseres gehobenen Servicestandards
• Weinempfehlungen und Weinservice am Gast
• Organisation des eigenen Arbeitsbereiches
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards

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Wir freuen uns auf dich!

Wir suchen ab sofort eine/n Bäcker/in (m/w/d) für die Herstellung feinster Brot- und Gebäckspezialitäten für das Café Pique Nique und die Patisserie Tafelzier.

Deine Aufgaben:

• Herstellung von hochwertigen Bäckereiprodukten
• Entwicklung neuer Produkte und Produktoptimierung
• Der Fokus liegt auf dem handwerklichen Führen von Roggen- und Weizensauerteigen
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards

Dein Profil:

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker
• Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln
• Saubere und eigenständige Arbeitsweise
• Hands on Mentalität und Spaß am Handwerk

Unser Angebot:

• eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit
• Eine entwicklungsfähige Position mit Gestaltungspotential und Raum für eigene Ideen
• Viele Corporate Benefits in der gesamten JB Company
• Digitale Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto

Werde Teil der JB Familie und bewerbe dich online bei Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich!

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen/eine Chef de Partie (m/w/d) für unser Premium-Eventcatering El Paradiso.

“Sind wir eigentlich ein Catering-Unternehmen? Irgendwie schon, aber eigentlich verstehen wir uns als Pop-Up Event-Gastronomie, die das Erlebnis eines Restaurantbesuches zu den Gästen bringt. Egal ob es ein privates Homecooking oder eine Veranstaltung mit mehreren hundert Gästen ist. Die frische Speisenzubereitung direkt vor Ort & vor den Augen der Gäste ist für uns Grundvoraussetzung.”

Unser Angebot

• eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
• Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit
• Geregelte Arbeitszeiten, KEIN TEILDIENST
• Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits, betriebliche Krankenversicherung und viele weitere Benefits innerhalb der jb company

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise Erfahrung in der mobilen Gastronomie
• Service- und gästeorientiertes Denken
• Hohe Eigenmotivation, Flexibilität und eine genaue Arbeitsweise
• Idealerweise besitzt du einen Führerschein der Klasse B

Deine Aufgaben

• Engagierte Mitarbeit in unserer Produktionsküche
• Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards
• Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftlicher Verarbeitung
• Kreative Unterstützung bei der Entwicklung von neuen Rezeptideen

Werde Teil der JB Familie und bewerbe dich online bei Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich!

Verkäufer (m/w/d) in der Patisserie Tafelzier

Das erwartet dich:

• Verkauf hochwertiger Patisserie-Produkte & Beratung der Kunden
• Kassenverantwortung und Reinigungsarbeiten
• Stundenlohn ab 13 €

Verkäufer (m/w/d) im Café Pique Nique

Das erwartet dich:

• Verkauf hochwertiger französischer Brot- und Gebäckspezialitäten
• Zubereitung von Kaffee, Cappuccino & Co. mit einer Siebträgermaschine
• Kassenverantwortung und Reinigungsarbeiten
• Stundenlohn ab 13 €

Verkäufer (m/w/d) in der Bonbon Ice Cream Bar

Das erwartet dich:

• Verkauf von Eisspezialitäten und Beratung der Kunden
• Herstellung unserer hausgemachten Eiswaffeln (Backen im Waffeleisen & Rollen)
• Kassenverantwortung und Reinigungsarbeiten
• Stundenlohn ab 13 €

Werde Teil der jbc Familie und bewerbe dich Online bei Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich!

Das erwartet dich:

• Anrichten und Präsentieren der Speisen am Buffet
• Vorbereitungsarbeiten in der Produktionsküche
• Stundenlohn ab 14 € zzgl. steuerfreien Zuschlägen ab 20 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen

Werde Teil der jbc Familie und bewerbe dich Online bei Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich!

Das erwartet dich:

• Verkauf und Zubereitung von Getränken und einfachen Cocktailkreationen
• Kassenverantwortung und Reinigungsarbeiten
• Stundenlohn ab 13 € zzgl. steuerfreien Zuschlägen ab 20 Uhr sowie an Sonn- und Feiertagen

Werde Teil der jbc Familie und bewerbe dich Online bei Philipp Maier unter work@jb-company.de

Wir freuen uns auf dich!

Du willst die hohe Kunst des Backens bzw. die Herstellung feinster Brot- und Gebäckspezialitäten in einem Team von Fachleuten und Könnern von der Pike auf erlernen?

Wir suchen ab sofort eine/n Auszubildende/n zum Bäcker (m/w/d).

Dein Profil:

• Erfolgreicher mittlerer Schulabschluss
• Eine selbstständige Arbeitsweise
• Ein freundliches, gepflegtes Auftreten und Spaß am Arbeiten im Team
• Begeisterung im Umgang mit hochwertigen Rohstoffen

Unser Angebot:

• Klar geregelte Arbeitszeiten mit frühzeitigen Dienstplänen und digitaler Zeiterfassung
• Ein dynamisches und motiviertes Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen
• Ein hervorragendes Betriebsklima
• Übernahmemöglichkeiten bei entsprechenden Leistungen
• Zuschuss zu deiner Fahrkarte für die Öffis

Das erwartet dich:

• Dreijährige duale Ausbildung
• Ein Team aus Profis, dass dir alle Ausbildungsinhalte verständlich vermitteln kann
• Die Möglichkeit, dich schon während der Ausbildung verantwortlich und kreativ in unserer Produktion einzubringen

Werde Teil der Tafelzier Familie: Sende Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an Philipp Maier: work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!

Eine Ausbildung in der Gastronomie – was ist das Spannende an dieser Branche?
Wir haben unsere Mitarbeiter gefragt.

„Wir haben es mit einem sehr positiven Umfeld zu tun. Menschen feiern, wollen sich etwas gönnen, sind neugierig, zelebrieren einen besonderen Moment in Ihrem Leben…und wir haben die Chance zum Gelingen beizutragen“

„Wir schaffen besondere und genussvolle Momente als Gastgeber und kreative Handwerker. Wir umsorgen und verwöhnen unsere Gäste. Das begeistert mich.“

„Ich arbeite gerne in der Gastro, weil ich die Abwechslung liebe. Jeder Gast/Kunde ist anders, jeder Wunsch „neu“. Es gibt Routinen, die immer wieder angepasst werden (müssen) um jeder Situation gerecht zu werden und so immer wieder erfolgreich arbeiten zu können…“

Tauche auch Du in diese aufregende Branche ein und lerne dein Handwerk bei einem der innovativsten Anbieter gastronomischer Konzepte in der Metropolregion Nürnberg. Wir suchen ab sofort eine/n Auszubildende/n zum Koch/Köchin für unsere Restaurants DIE WIRTSCHAFT & Brasserie NITZ in der Nürnberger Innenstadt.

Unser Angebot:

• Klar geregelte Arbeitszeiten mit frühzeitigen Dienstplänen und digitaler Zeiterfassung sind ein MUSS für uns
• Eine attraktive Ausbildungsvergütung, inkl. Zuschuss zu deiner Fahrkarte für die Öffis
• Ein hervorragendes Betriebsklima
• Arbeite in einem dynamischen und motivierten Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen.
• Übernahmemöglichkeiten bei entsprechenden Leistungen

Das erwartet dich:

• Dreijährige duale Ausbildung
• Ein Team aus Profis, dass dir alle Ausbildungsinhalte verständlich vermitteln kann
• Die Möglichkeit, dich schon während der Ausbildung verantwortlich und kreativ in unser Team einzubringen

Dein Profil:

• Erfolgreicher mittlerer Schulabschluss
• eine selbstständige Arbeitsweise ist für dich kein Problem
• du besitzt ein freundliches, gepflegtes Auftreten und hast Spaß am Arbeiten im Team
• Begeisterung im Umgang mit hochwertigen Rohstoffen

Werde Teil der jb Company und sende Deine Bewerbungsunterlagen an Philipp Maier: work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!

Eine Ausbildung in der Gastronomie – was ist das Spannende an dieser Branche?
Wir haben unsere Mitarbeiter gefragt.

„Wir haben es mit einem sehr positiven Umfeld zu tun. Menschen feiern, wollen sich etwas gönnen, sind neugierig, zelebrieren einen besonderen Moment in Ihrem Leben…und wir haben die Chance zum Gelingen beizutragen“

„Wir schaffen besondere und genussvolle Momente als Gastgeber und kreative Handwerker. Wir umsorgen und verwöhnen unsere Gäste. Das begeistert mich.“

„Ich arbeite gerne in der Gastro, weil ich die Abwechslung liebe. Jeder Gast/Kunde ist anders, jeder Wunsch „neu“. Es gibt Routinen, die immer wieder angepasst werden (müssen) um jeder Situation gerecht zu werden und so immer wieder erfolgreich arbeiten zu können…“

Tauche auch Du in diese aufregende Branche ein und lerne dein Handwerk bei einem der innovativsten Anbieter gastronomischer Konzepte in der Metropolregion Nürnberg. Wir suchen ab sofort eine/n Auszubildende/n im Restaurantfach für unsere Restaurants DIE WIRTSCHAFT & Brasserie NITZ in der Nürnberger Innenstadt.

Unser Angebot:

• Klar geregelte Arbeitszeiten mit frühzeitigen Dienstplänen und digitaler Zeiterfassung sind ein MUSS für uns
• Eine attraktive Ausbildungsvergütung, inkl. Zuschuss zu deiner Fahrkarte für die Öffis
• Ein hervorragendes Betriebsklima
• Arbeite in einem dynamischen und motivierten Team voller Genusshandwerker, die für ihren Beruf und unsere Produkte brennen.
• Übernahmemöglichkeiten bei entsprechenden Leistungen

Das erwartet dich:

• Dreijährige duale Ausbildung
• Ein Team aus Profis, dass dir alle Ausbildungsinhalte verständlich vermitteln kann
• Die Möglichkeit, dich schon während der Ausbildung verantwortlich und kreativ in unser Team einzubringen

Dein Profil:

• Erfolgreicher mittlerer Schulabschluss
• eine selbstständige Arbeitsweise ist für dich kein Problem
• du besitzt ein freundliches, gepflegtes Auftreten und hast Spaß am Arbeiten im Team
• Begeisterung im Umgang mit hochwertigen Rohstoffen

Werde Teil von DER WIRTSCHAFT und sende Deine Bewerbungsunterlagen an Philipp Maier: work@jb-company.de

Wir freuen uns auf Dich!